海带
别名:昆布、江白菜、纶布、海昆布、海马蔺、海带菜、海草
海带的功效和作用
利尿消肿,防治富贵病,御寒,抗癌防癌,治疗甲状腺低下,减少放射性疾病。
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适宜人群
一般人群均可食用。尤适宜【缺碘,甲状腺肿大,高血压,高血脂,冠心病,糖尿病,动脉硬化,骨质疏松,营养不良性贫血,头发稀疏,肝硬化腹水,神经衰弱】者。
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禁忌人群
【甲状腺功能亢进,怀孕,胃寒,肠胃炎】患者忌食。
海带的营养价值
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热量12 千卡
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蛋白质1.2 克
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碳水化合物2.1 克
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烟酸1.3 毫克
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维生素E1.85 毫克
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钙46 毫克
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磷22 毫克
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钾246 毫克
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钠8.6 毫克
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镁25 毫克
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铁0.9 毫克
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碘113.9 毫克
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硒9.54 毫克
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