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平菇

来源： 中医养生网  日期：2017-05-16 14:19:27  点击： 
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平菇

别名：侧耳、耳菇、青蘑、耗菇、黑牡丹菇、北风菌、蚝菌、糙皮侧耳

平菇的功效和作用

增强免疫力调理疾病舒筋活血延年益寿促进大脑发育。
  • 适宜人群

    一般人群均可食用。【体弱、更年期妇女、肝炎、消化系统疾病】人群,【软骨病、心血管疾病、尿道结石症、癌症】患者尤其适宜。

  • 禁忌人群

    食用【菌类过敏】者忌食。

平菇的营养价值

  • 蛋白质1.9 克
  • 碳水化合物4.6 克
  • 膳食纤维2.3 克
  • 烟酸3.1 毫克
  • 胡萝卜素10 微克
  • 维生素A2 微克
  • 维生素C4 毫克
  • 维生素E0.79 毫克
  • 叶酸14.7 微克
  • 钙5 毫克
  • 磷86 毫克
  • 钾258 毫克
  • 钠3.8 毫克
  • 镁14 毫克
  • 铁1 毫克
  • 锌0.61 毫克
  • 硒1.07 毫克

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