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五花肉、山楂、绿茶、八角、桂皮、香叶、茴香、姜、冰糖、大葱、盐。
山楂对半切开，去芯。
五花肉切小块。
热锅起油，放入冰糖炒成酱红色，起锅装碗里。
热锅起油，倒入姜片翻炒爆香。
倒入五花肉翻炒。
倒入香料、糖浆、绿茶水、酱油。
中火焖煮20分钟。
放入盐和山楂翻炒，收汁后起锅
1主要食材
2切山楂
3切五花肉
4炒糖浆
5爆香姜片
6倒入五花肉
7调味
8焖煮
9放入山楂
