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锅中放入水、八角、葱段、姜片煮3-5分钟。
鸭舌放入锅中大火煮开。
倒入料酒后转小火煮15-20分钟。
葱段切成丝。
红尖椒切成丁。
捞出锅中的鸭舌沥干水分备用。
鸭舌、盐、鸡精、甜面酱、耗油、海鲜酱、生抽、生粉、花椒粉、蒜泥、辣椒油、麻油依次放入小碗中。
搅拌均匀。
调好味的鸭舌装入盘子中,上面放上红尖椒。
鸭舌放入锅中大火蒸6-8分钟。