1

准备好食材:泡发的海参，搓洗干净的大米，还有葱，姜。

2

将菜，姜切碎，海参也切碎。

3

炒锅倒少许的橄榄油，油热倒入葱姜煸炒出香味。

4

将切好的海参倒入锅里，再倒一点料酒和耗油翻炒3-5分钟。

5

锅里倒入适量的水，加半勺盐和适量的鸡精粉烧至微开。

6

将炒锅里微开的水倒入电饭煲，水量要达到图上的位置（炒锅的水应该是不够的，要另外再添水），大约在2000毫升左右。

7

电饭煲插上电源，按键拨到粥/汤健，按加热开始熬粥，大约熬40分钟就可以拔出电源，然后再焖10分钟就可以喝粥了。

8

熬好的海参大米粥，清淡的香味哦。

9

盛到碗里，加一点香菜碎，香菜只切茎部