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大米加水，煮熟米饭（煮米饭时，水泡过米面半厘米即可，饭太粘炒不出好效果）。
卷心菜切粒。
鱿鱼圈解冻。
洗净切粒。
锅里放进油烧热。
放入卷心菜粒炒至五成熟。。
加入鱿鱼粒和虾米翻炒至八成熟。
加入米饭，翻炒拌匀。
加入盐和几滴酱油再炒几下，撒上炒过的黑、白芝麻拌匀。
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