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银耳莲子羹

来源: 中医养生网  日期:2017-05-14 15:57:46  点击: 
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银耳莲子羹

银耳莲子羹 所需材料

  • 莲子30克
  • 银耳一大朵
  • 冰糖20粒
  • 大枣10颗左右
  • 枸杞10颗左右
  • 适量
 
 
 

银耳莲子羹做法步骤详解

 
【银耳莲子羹】1

 

银耳洗净泡水,去蒂切成小块备用

 

【银耳莲子羹】2

 

大枣洗净,稍作泡水,莲子洗净去莲心,枸杞洗净,准备冰糖

 

【银耳莲子羹】3

 

莲子泡水要一个小时左右哦

 

【银耳莲子羹】4

 

准备砂锅,先将莲子沸水煮20分钟,再倒入银耳

 

【银耳莲子羹】5

 

注入足量的水,大伙炖煮5分钟,转至中小火炖煮15分钟

 

【银耳莲子羹】6

 

加大枣,枸杞子中火炖煮5分钟

 

【银耳莲子羹】7

 

这时银耳已经变得很透亮了哦

 

【银耳莲子羹】8

 

倒入冰糖,小火炖煮

 

【银耳莲子羹】9

 

冰糖融化,银耳变得绵软有胶质就可以啦

 

【银耳莲子羹】10

 

关火看下,汤汁晶莹剔透,很诱人吧?


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