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土豆洗净去皮。
土豆切条。
用水泡一下土豆上的淀粉，在上面加一小勺盐。
放入锅中加水煮熟。
用筐子盛出土豆，凉了之后放入冰箱冷冻一小时左右。
锅中放入油，油烧至七成熟可以倒入土豆再把放入些盐。
土豆炸到变黄后盛出来。
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