当前位置: 网站首页  >> 饮食养生  >> 食话实说  >> 查看详情

穿山甲在哭泣

来源: 中医养生网  日期:2017-03-13 15:41:58  点击: 
分享:

 

穿山甲有长长的小舌头,能伸入蚁穴掠食,一只就能守护300亩森林不被白蚁破坏。遇到狮子、老虎等猛兽时,穿山甲缩成一团,坚韧的铠甲令这些猛兽无从下嘴,但在贪婪的人类面前,它们却被轻易捡走抱起,变成各种穿山甲制品,成了人类的消费品。过去10年,超过100万只野生穿山甲被人类猎捕。在社交媒体上,前有“穿山甲公子”与地方官员共食穿山甲,后有“穿山甲公主”细数国家一级保护动物全部变成自己的美食套餐,自称“补到流鼻血”。

比大熊猫更稀缺

众所周知熊猫是珍稀动物。其实,全球共有8种穿山甲,我国本土中华穿山甲早在2014年被世界自然保护联盟定为极度濒危,大熊猫在2016年被降级到易危,这意味着中华穿山甲比大熊猫还要稀缺。

世界自然基金会中国首席研究员范志勇老师告诉《生命时报》记者:“以前,穿山甲在我国十分常见,中国的穿山甲主要分布在长江以南的林地中,在农田、竹林、果林等地也偶尔可见。” 但如今消费穿山甲很普遍,在非法销售穿山甲的黑市中,卖主向穿山甲体内注射水、米粉糊,更有甚者,会向穿山甲体内灌入刷墙的涂料、水泥,注射镇静剂、兴奋剂等。除我国外,老挝、缅甸、印度尼西亚、马来西亚等,以及一些非洲国家也是穿山甲消费大国。

范志勇说,目前消费穿山甲主要有3种模式:一是食肉,南方部分省市会把穿山甲当野味食用,觉得它肉质细腻且大补;二是用,穿山甲被列为国家法律容许可以使用的中材之一,在《中国典》中也提到很多穿山甲的用价值。尤其是甲片,每年消耗量很大;三是黑市泛滥。一只穿山甲在黑市能卖到5000~10000元,有些人消费心理畸形,认为食用的物种越稀有越能彰显自己的身份地位,导致非法供应链形成。此外,人口逐渐密集,造成中华穿山甲的栖息地大规模被侵占也是其濒危的重要原因。

入国家有严格规定

针对吃穿山甲能大补的说法,湖北中医大学中学教授王绪前告诉《生命时报》记者,包括穿山甲在内的野生动物,生存环境都极其复杂,身上大多会携带致病菌,卫生检疫部门难以进行有效监控,许多疾病的病原体就在野生动物的猎捕、运输、饲养、宰、贮存、加工和食用过程中扩散、传播,吃穿山甲不仅可能无法大补,还存在容易发引发各类传染病的风险。

穿山甲甲片入在我国有很长的历史,王绪前说:“在活血化瘀和通经催乳方面,穿山甲确实有一定的用价值。但问题是,这种功效都是来自甲片,现在很多人却在吃肉,这是没有任何作用的。”他还表示,在活血化瘀和催乳方面已经有了其他材作为替代品,例如活血化瘀可以靠红花,催乳可以采用王不留行(一种中)。作为中学专家,王绪前也赞同应遵循国家法律,不提倡以穿山甲入。他说,即便作为材,国家也有严格的规定。用穿山甲制的公司,需每年在林业局备案申请,拿到正式批文后才可以生产。而且穿山甲只可以作为材使用,不作他用,在这方面国家有严格的规定。

立法保护迫在眉睫

1993年国务院颁布法规,严禁虎骨和犀牛角贸易,取消虎骨、犀牛角用标准。范志勇表示,保护穿山甲首先也应出台针对穿山甲的保护性法规。针对甲片的用需求,卫生部、医界应开展研究,明确其甲片是否可检测到有效成分或用价值,如果没有,能否将其从《中国典》里去掉;如果有,能否找到替代品。如果都不去吃,不入,穿山甲的保护就不是难事。

其次,设立保护区并进行有效管理。范志勇说,国内还没有建立中华穿山甲的保护区,物种呈现散布状态。加强自然保护区并将其连成片,给穿山甲提供栖身觅食之所非常关键。

最后,人人拒绝使用穿山甲制品。没有买卖就没有害,每个人都要应多了解穿山甲等野生动物,增加动物保护意识,举报非法盗猎和买卖、食用等伤害穿山甲的行为。范志勇强调:“让穿山甲自由自在的活着,比把它们搬上餐桌炫耀更有意义得多。”

相关食话实说

  • 食物搭配禁忌,真有那么多讲究吗? 食物搭配禁忌,真有那么多讲究吗?

      早春,新鲜的绿叶蔬菜甚为难得。这时候,菠菜就成为很多人家饭桌上的绿色美味。但是很多人又说菠菜有很多禁忌,比如不能和豆腐一起吃。这是真的么?   菠菜不能搭豆腐吗   这大概是流传最广的饮食搭配禁忌了。菠菜中含有大量草酸,豆腐中则含有钙。草酸与钙的结合能力非常强,草酸钙在胃肠里无法被吸收,因而菠菜与豆腐同食会影响钙的吸收。这在化学原理上没有问题。不过,问题没有那么简单。   其实有很多科学家专门研究菠菜对钙吸收的影响,有老鼠实验也有实验。因为实验设计的不同,结论也... [阅读]

  • 有甲状腺结节,还能吃碘盐和海鲜吗? 有甲状腺结节,还能吃碘盐和海鲜吗?

    碘缺乏或碘过量都会引起甲状腺异常,导致甲状腺结节形成。碘缺乏会影响甲状腺激素合成,尤其是对女性。缺碘对不同年龄人群都有不同程度的影响,例如胎儿期可出现流产、死胎、生长发育畸形,新生儿期会出现甲低、结节性甲状腺肿,克汀病等,儿童和青少年缺碘会出现智力缺陷,体格发育迟缓,亚临床克汀病,缺碘会出现结节性甲状腺肿、甲减,例如地方性甲状腺肿和地方性克汀病。 除部分严重甲亢患者外都可食用碘盐。目前,防止碘缺乏最好的方法是食用合适的碘盐,其次是可食用富含碘的食物,如紫菜、海带、海鱼、海蜇、海参、... [阅读]

  • 果蔬皮,是吃还是扔? 果蔬皮,是吃还是扔?

    随着人们对营养健康的越来越重视,在网络上、朋友圈会出现越来越多的有关于健康营养的小建议。一直以来,关于果蔬皮有“神奇”功效的说法也颠覆了很多人的认识,原来一直扔掉的果蔬皮竟然比果蔬本身还有营养价值?那么,果蔬皮真有那么好吗?果蔬皮我们到底是吃还是扔呢? 果蔬皮到底能不能吃 首先,我们来看看为什么好多人不吃果蔬皮。总结了一下,大体有以下几种原因。首先是习惯了。从小妈妈没有做过,所以不吃,也不会给孩子做着吃,这也是一种传承;再有就是不好看,不好吃。果蔬皮... [阅读]

  • 健康生活从食疗开始 专家推荐一生受益的“女人菜” 健康生活从食疗开始 专家推荐一生受益的“女人菜”

    真正爱自己的女人,不会仅停留在购买时髦衣服、名牌包的外在层次上,而是懂得如何通过科学饮食、物调理、运动和休息,让健康更加持久。“三八妇女节”之际,不妨听听解放军309医院营养科主任左小霞等相关权威专家根据女人的生理特点,总结出适合女性朋友的“女人菜”和“女人”,让女人的健康生活从食疗开始。 “女人菜”1: 西红柿炖牛腩有益补铁 很多女性常常感到疲劳,殊不知,这可能是缺铁性... [阅读]