今年月饼馅料越来越新奇

　　月饼馅料越来越新奇

　　除了莲蓉蛋黄、水果豆沙等常见口味以外，深圳众多月饼厂家在月饼馅料上进行多番尝试，想方设法推出新款式吸引顾客，其中既有主打“健康牌”的绿茶、铁观音以及低糖系列，也有以巧克力、咖啡作为馅料的创新月饼。据元朗月饼销售人员介绍，该品牌在往年以莲蓉为主的月饼系列基础上推出绿茶、凤梨等健康型月饼，希望能以健康理念吸引更多顾客。记者在福田区中心城看到一款产自外省品牌的绿茶月饼，据该店销售人员介绍，本月初就将月饼放在柜台上，别具一格的月饼馅料吸引了不少顾客驻足咨询。

　　星级酒店也不亦乐乎“造月饼”。记者从马哥孛罗、喜来登等酒店了解到，均已于近日在酒店大堂设立月饼专柜并接受顾客订购，本月中旬将有月饼正式出炉。从喜来登酒店的一份月饼清单上记者看到，除了蛋黄莲蓉以及豆沙月饼外，该酒店还推出了韩式炭烧系列，包括炭烧鲍鱼、炭烧咖啡两个新式品种。

　　蛋黄莲蓉馅仍是主流

　　尽管月饼创意层出不穷，花样让人眼花缭乱，但根据往年的情况以及现今的市场预测，蛋黄莲蓉仍将是今年月饼市场上的主流。美心月饼的一位代销商殷先生告诉记者，就其品牌下的月饼而言，双黄白莲蓉系列最受顾客欢迎。晶都酒店负责月饼销售的工作人员也表示，目前蛋黄莲蓉月饼依然是顾客的首选。

　　价格与去年基本持平

　　据安琪、元朗等多家月饼商家介绍，今年的月饼价格与去年基本持平，没有什么变动。喜来登、东方银座美爵等星级酒店也表示今年推出的月饼价格与去年差不多。记者了解到，不同品牌的蛋黄白莲蓉(四个装)的月饼价格在150-170元/盒左右，而在酒店则要平均高出50-100元。

　　记者从福田农批市场以及多家商场了解到，目前的月饼销售大部分停留在订购阶段，要到8月下旬9月初才能在商场超市与消费者见面。据了解，为吸引顾客，众多商家和酒店都赶在月饼大规模上市前推出各种折扣优惠。