乳业新国标引发倒退质疑声 奶协称此说法不准确

　　■新国标数据引争议

　　今年4月，新版乳业国标强制性标准在卫生部、农业部等11个部委机构，七十多位不同领域专家的庞大阵营坐镇后正式颁布，并从6月起开始正式实施。

　　乳业新标准中，乳蛋白含量设定为2.8％，但1986年的旧生乳国标中，这个数值是2.95％，为历史新低。因此，新的乳业国标竟然和25年前的国标相近甚至还退后的说法不胫而走。

　　■奶协称倒退说法不准确

　　新国标对市场到底会起到什么作用，是否如业界传闻所说处于倒退阶段？昨天下午，中国奶业协会秘书长魏克佳回答记者提问时说：“这一说法不准确。”但具体问题要等下周卫生部开会时再说。他透露，下周卫生部将联合多个部门召开会议，主题与贯彻执行乳业新国标有关。

　　记者随后又将此问题抛给中国乳制品工业协会，理事长宋昆岗称：“目前无法评论这个问题。”他也提出在本月13日卫生部召开会议时再谈。有支持新国标的专家认为，三聚氰胺事件之所以爆发，正是因为过去的生乳标准强调蛋白含量的要求太高了，部分散户奶农达不到要求，才不惜铤而走险。

　　■企业自设标准常高于国标

　　新国标制定的专家起草组组长、国家疾控中心营养与食品安全所副所长王竹天强调，“国标低,各个企业可以针对自身的需求来提高企业标准。”

　　昨天，记者从伊利、三元等企业获悉，大型企业确实都有自己的技术标准，各项指标往往要比国家标准高一些。“对企业来说，国家标准是最低标准。”一位奶企负责人表示。