浸泡着发霉黄豆 变黑油里炸豆腐干

　　据悉，小溪塔城区现有26家豆制品生产企业，其中19家是无证照的加工小作坊。这些小作坊普遍存在着设施设备简陋、卫生条件不达标、缺乏必要的食品质量控制措施等问题。

　　为让群众吃上放心的豆制品，从8月9日开始，由区食品药品监管分局牵头，组织工商、卫生、质监等相关部门，开展了以卫生许可证、从业人员健康证明、原料采购索证、生产加工环境、基础设施和卫生设施及加工过程卫生状况为重点的豆制品加工小作坊专项整治行动。

　　现场检查发现，部分加工小作坊存在一定的问题，主要表现为：原料采购索证不齐全;各加工间、晾晒间基础设施、卫生状况较差;防蝇、防鼠、防尘设施不完善;加工点周围环境较差，部分加工间甚至和猪圈“紧密相连”;生产工人未办理健康证、未穿戴工作服帽等。对存在问题的小作坊，检查组立即下达了监督意见书和整改通知书，要求限期整改。

　　据悉，此次集中整治时间从8月9日至13日。根据现场检查情况，对经过整改能够达到市场准入条件的，检查组将责令其限期整改，申办食品生产许可证;对基本符合要求的，督促其完善设施设备，提高产品的质量和档次;对具有一定经营规模、设备先进、质量档次高的，加大扶持力度;对环境卫生极差、认识不到位、拒绝整改的小作坊，坚决列入取缔范围。

　　检查组表示，将通过此次检查，及时清理整顿一批不符合卫生要求的单位，逐步规范豆制品行业生产加工行为，确保产品质量，使老百姓能吃上安全放心的豆制品，努力创建良好的食品卫生环境。