黑作坊烤鸭涂苏丹红刷黑油

　　黑作坊藏身庄稼地

　　“那家的烤鸭老好看了，可是加工点里问题成堆!”清晨7时许，记者接到读者报料后，立即驱车赶至于洪区城乡接合部的包道地区。这里是一片待迁区，举目望去，低矮的平房掩映在庄稼地里，沟壑遍布的崎岖小道，机动车很难开进去。

　　无奈，记者只好徒步沿着羊肠土道，七拐八绕后来到一扇大铁门面前。时间指向7时40分，一名蒙着头巾、戴着大口罩的女子从铁门中出来，手中推着一辆自行车，车前车后挂满装着烤鸭的转运箱。

　　记者以购买烤鸭为由走进大铁门，只见露天的院子里到处摆放着半成品的烤鸭，其中靠东侧院墙一侧，数十只白条鸭挂在铁钩上。另一侧的大铁锅冒着滚滚蒸气，一对老年夫妇满头大汗地忙碌着加工烤鸭。

　　烤鸭用的油1元1斤

　　“我实话告诉你，咱没有加工手续，但价格绝对全市最低!”老妇人指着正在加工的烤鸭说。记者发现，院子里有一间大仓库，右手边摆着一只大冰柜，里面全是没解冻的白条鸭。左手边，地面上摆满了正待解冻的白条鸭，记者粗略数了一下，足有上百只。追问再三，老妇人无法说明这些白条鸭的来历。

　　环顾仓库四周，到处摆放着盛满黑油的大桶。记者依照以往经验，判断出这些油都是“地沟油”，对此质疑，老妇人狡辩称，这些都是鸭油。可是，记者又从东墙角发现3大桶黄乎乎的油，“这些才是鸭油!”面对记者的说法，老妇半晌无言。在记者一再追问下，老妇终于承认：“这些油都是咱收上来的，1块钱一斤收的，1.2-1.3块钱一斤往外卖!”

　　记者留意到，盛满劣质油的大桶总计近10只。

　　先上染料后刷黑油

　　“我们是安徽人，在此打工，房子快动迁了，快停工不干啦!”老妇人一面跟记者唠着家常，一面顺手抓起一个塑料袋，用勺子舀了一勺红色的东西放进大铁锅里——那是一种红色呈晶粒状的东西，以前曾跟随执法人员打假的记者脑海里立即蹦出“苏丹红”的字样。

　　“这不是"苏丹红"吗!”记者惊讶地说，对此，老妇人竟默默点头称，“上点染料，鸭子更好看，才能卖得好。”记者拿过塑料袋，果然在包装袋上看到标注的文字：“工业染料”。

　　说话间，大铁锅被揭起锅盖，30只冒着热气、色泽艳丽的烤鸭出锅了。老妇人赶紧将鸭子一只只摆放到白色的塑料箱里。随后，用一只刷子蘸着地上一只油桶里的“香料油”，一遍遍往鸭子上刷。顷刻间，烤鸭变得通体透亮，红彤彤、油汪汪的，非常诱人。

　　“美容鸭”市场卖得好

　　8时许，大铁门徐徐打开，一名女子骑着自行车，前后装满盛着烤鸭的大筐后，骑车离去。为弄清她的去向，记者偷偷跟随。只见这名女子骑着自行车左拐右绕，最后来到位于三台子地区的芙蓉山农贸市场。

　　在这处农贸市场的一个摊位，一名男子正在吆喝着：“现烤现卖的烤鸭，一斤12元!”不少顾客赶过来，男子将整只烤鸭用刀卸成一块块的，卖给不同的顾客。记者在市场转悠了一圈，发现农贸市场内共有两家卖烤鸭的摊位，较比这家生意兴隆的烤鸭售卖点，另一家的烤鸭颜色发暗无色泽，购买者寥寥。

　　暗访中，黑加工点的人员曾透露，加工好的烤鸭分别送往北行、包道及三台子地区各农贸市场——这种可能加入“苏丹红”染料、经“地沟油”浸泡的烤鸭，每天不断被端上百姓的餐桌，为什么不见有关部门来监管呢?