四种瓜 给你一个清凉夏季

　　黄瓜 民间将它誉为“济世良药”。 黄瓜既是蔬菜又是水果，具有食疗价值，含有丰富的钾、铁、磷等和胡萝卜素、维生素C。黄瓜中还含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定作用，肥胖者、高血脂、高血压患者多吃黄瓜都有好处。如果是经常唇焦舌燥、喉头干涸的人，以嫩黄瓜作为水果生吃也有奇效。黄瓜还可做美容剂，清洁和保护皮肤，舒展皱纹。

　　丝瓜 是百姓夏秋之家常蔬菜，它含有多种营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C等，还含有人参中所含的成分――皂甙。从中医角度来看，丝瓜味甘，性凉，无毒，有清热利肠、凉血解毒、解暑热、消烦渴等功效，是夏日保健的佳品。除此以外，丝瓜花清热解毒，瓜皮可治疮疖。瓜叶清热解毒、止咳化痰，外用止血消炎。瓜藤通筋活络、镇咳祛痰。

　　冬瓜 民间有“冬瓜入户，不进药铺”之说。它含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，皮、肉皆可入药，能养胃生津，清降胃火，小便不畅，饮冬瓜汤最有疗效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是也慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。