五谷养出健康五脏

　　●小米养脾

　　小米是五谷之首，对补益脾胃有很好的作用。要想把五脏养好，首先要把脾胃养好，所以小米是身体虚弱人进补的上品，可以补中益气、延年益寿。

　　滋补吃法：熬一锅小米粥，取上层的米油吃，这是小米粥的精华所在。

　　●大米润肺

　　大米包括稻米、薏米等，具有滋阴润肺的作用，也兼有养胃的功效。

　　滋补吃法：有肺热、咳嗽等症状时，可以喝一些大米熬煮的米汤。

　　●高粱养肝

　　高粱具有养肝益胃的作用。

　　滋补吃法：把高粱面炒一炒，具有收敛止泻的功效，有慢性腹泻的人，可以持续吃一段时间。

　　●大豆养肾

　　大豆中的黑豆是肾之谷，中医认为它还具有补肾强身、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚者。

　　滋补吃法：做黑豆浆，或者煮黑豆粥。