豆制品质量监测：两种豆干不合格

　　此次监测主要对豆制品的标签标示、卫生指标（如黄曲霉毒素B1、防腐剂山梨酸、防腐剂苯甲酸、色素、甲醛、菌落总数、大肠菌群、致病菌等）进行了检验。工商部门已责令该企业将不合格商品下柜，并要求企业立即进行整改。

　　专家提醒，购买豆制品，要注意以下事项：

　　最好到有冷藏保鲜设备的副食商场、超市。要选购具有防污染包装的豆制品，不要选购散装豆制品。真空袋装豆制品原则上要比散装的豆制品卫生，保质期长，携带方便。选购时要查看袋装豆制品是否标签齐全，选购生产日期与购买日期接近的产品，并留意真空包装是否抽得彻底。如果发现豆干没有真空或真空较低（豆干呈送松散状，而不是紧贴包装袋），请不要食用。