胃癌的发病率随年龄的增加而显著升高,但这并不意味着胃癌离年轻人很遥远。从临床情况来看,近5年来,19岁至35岁青年人胃癌发病率比30年前翻了一番。除了性别、遗传、曾经的慢性良性胃部疾患、腌熏饮食、烟尘环境等有关因素外,睡眠严重不足、饮食无规律、工作和心理压力过大,都是越来越多的中青年人患胃癌的主要因素。此外,胃癌的发病与饮食结构不合理、环境污染严重等多种因素有关。喜好熏烤、高盐、辛辣食物,嗜爱烟酒,都会破坏胃肠道的正常功能,严重损伤胃黏膜,导致胃炎、胃溃疡等疾病,增加癌变几率。幽门螺杆菌感染也大大增加了患胃癌的风险。根据世界卫生组织报告,每年新发现的胃癌有近一半与幽门螺杆菌感染有关,幽门螺杆菌感染者患胃癌的危险性增加2-3倍。
对此,“中国女医师协会临床肿瘤学专家委员会”的专家给出提高胃癌防治疗效的最好办法:
1.养成良好的饮食习惯;
2.少吃或不吃腌菜,不吃或少吃烟熏和油煎食物,不吃霉变食物;
3.不吸烟、少饮酒,多吃新鲜蔬菜和水果;
4.保护食用水的卫生;
5.保证健康的生活方式,调节工作和生活压力,积极预防癌前病变。