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安徽读者徐女士咨询：家里老人一到换季时节，稍不留神就感冒了，老人又不想总吃西，老家亲戚给了个老方子，用车前、陈皮各20克，水煎服能治感冒。请教专家，此方是否有效。
武汉市中心医院中医科文宠博士解答：很多感冒患者，如果症状表现为恶寒、头痛、咳嗽咳痰、呕吐、乏力、肌肉酸痛等，可以饮用车前草和陈皮泡水代茶饮。
陈皮始载于《本草纲目》，“陈皮疗呕哕反胃嘈杂，时吐清水”。其味苦、辛，性温，入肺、脾经，主要用于治疗痰热咳嗽。此外，陈皮对痰多咳嗽、脘腹胀满、食少吐泻等症状也有良效。现代理研究表明，陈皮中含有的各种生物碱挥发油有抗菌的作用，还能抵抗金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌等病毒，可舒张支气管平滑肌，减轻呼吸道炎症反应，还能平喘、抗过敏，对有呼吸道基础疾病者尤为适用。
车前草，性凉味甘，归心、肺、胃经。能止痛、利水通小便、除湿痹。《性论》中记载，“能去风毒，肝中风热，毒风冲眼目，赤痛障翳，脑痛泪出，去心胸烦热”，有清热利、祛痰、凉血、解毒的功效，可用于咳嗽、恶寒、头痛、乏力、肌肉酸痛等症状。现代理研究表明，车前草对呼吸道合胞病毒有较强抑制作用。
两种中配伍特别适用于感冒反复发作的患者，尤其适用于抵抗力差、年幼或年长的患者，按中性味理论，治疗风热感冒效果尤佳。长期服用此茶饮，有一定预防和治疗呼吸道感染的效果。▲
早春，新鲜的绿叶蔬菜甚为难得。这时候，菠菜就成为很多人家饭桌上的绿色美味。但是很多人又说菠菜有很多禁忌，比如不能和豆腐一起吃。这是真的么？ 菠菜不能搭豆腐吗 这大概是流传最广的饮食搭配禁忌了。菠菜中含有大量草酸，豆腐中则含有钙。草酸与钙的结合能力非常强，草酸钙在胃肠里无法被吸收，因而菠菜与豆腐同食会影响钙的吸收。这在化学原理上没有问题。不过，问题没有那么简单。 其实有很多科学家专门研究菠菜对钙吸收的影响，有老鼠实验也有实验。因为实验设计的不同，结论也... [阅读]
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