榴莲浑身都是宝,在广东还有种说法叫“一只榴莲三只鸡”,此话一点不夸张。果肉含有极高的糖分、蛋白质、淀粉、脂肪、维生素A、B、C、钙、钾等,可以提高人体免疫力,抑癌抗癌。中医认为,经常食用榴莲可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳。榴莲性热可以活血散寒,缓解经痛,改善腹部寒凉,是寒性体质者的理想补品。其果壳熬骨头汤很滋补,果核也可以入药。
正是因为榴莲来自热带,它最大的优点也成了它的缺点。榴莲属于燥热的水果,它丰富的营养会加重胃的负担造成上火,不适合有咽干、舌燥的热病体质以及患有糖尿病、高血压的人吃。泰国卫生部就发表过公告,劝公众一天不要食用超过两瓣榴莲。科学家建议,吃榴莲时需要同时吃点山竹来压压这位皇后的火气,以保护你的身体不受损害。