老年人应该多进食一些冬季干燥的时候,汤是最适合老年朋友食用的了。今天教大家如何熬出好的虫草花玉米凤爪汤。
虫草花玉米凤爪汤
原材料:
鸡爪6--7个 小段排骨少许 玉米1-2个 虫草花一小把
做法:
1 清理好鸡爪和排骨,丢进锅内,大火熬煮至水面有大量浮沫飘起,关火,把鸡爪和猪小排控水捞出。
2 捞出的鸡爪和排骨丢进砂锅中,可以放置少许姜片。
3 用刀把虫草花的根部切掉,用清水把虫草花洗净;半根玉米用刀切成小段,玉米段和虫草花放入砂锅中。加足量清水没过食材表面,大火熬煮。
4 煮沸之后转至小火慢炖。熬至汤味出来之后,加入调味就可以享用了。
虫草花性质平和,不寒不燥,健忘不寐、腰膝酸软、久咳虚喘等症的辅助治疗。对于老年人养生是很好的,有助于身体健康。所以,不要要求对方在你下达指令的那一刻就弹起来。