冬天 你还是抗菌高手吗？

　　在寒冷的季节，人体各项机能会比夏季有所下降。由此人们联想到，细菌的生命力也一定下降了。其实，细菌并没有冬眠的特点。相关研究表明，流感病毒和革兰氏阳性球菌等病原体在冬春季节仍然十分活跃。此外，入冬后，不少家庭和办公场所经常关门闭户，很多人洗手也不像在夏天时那么勤了。到了元旦、春节，人们还要频繁地出入商厦、访亲探友。这些都会给细菌带来可乘之机。因此，要想在冬季保持身体健康，首先要保护好人体肌肤这道健康屏障，尤其是经常使用香皂和流动水洗手。

　　和身体的其他部位一样，我们的手上布满了一层肉眼看不到的细菌。大部分细菌是无害的，甚至在积极保护我们的身体抵抗感染。洗手太频繁，会使你的皮肤变干，更容易受到有害细菌的攻击。但是在用手拿食物和吃饭前、上厕所后、换尿布后、摸动物或者手脏了之后是必须要洗手的。

　　衣物和肌肤之间存在间隙，这些间隙是与寒冬隔绝的、温暖而舒适的一个小气候区。但是在不经意间，这里也成为细菌的一所暖房，它们可以更舒服地生长、繁殖。尽管在冬季很多人的皮肤很少裸露在外面，但这并不等于没有与细菌接触的机会。因为帽子、围巾、手套和衣物本身也能藏匿细菌。所以，即使戴上了帽子、围巾和手套，也不能忽略勤洗手、勤洗澡并经常换洗衣物。

　　很多人都习惯在用餐之前，先用免费的茶水把杯子和碗筷都烫一遍，其实这种方法并不可靠。水温已经不是刚开的100℃了，更何况壶中的水是否被细菌污染也无法得知。而不合格的劣质纸巾更是隐蔽的健康杀手，往往会被大多数消费者忽视。大多数高档酒店提供的餐巾纸是带有自己品牌外包装的，这样的餐巾纸多数手感较为柔软细腻，颜色比较白，粉尘也很少，但真正在包装上注明了生产厂家、原料规格、生产日期以及卫生标号的却不多。不合格餐巾纸中的超标细菌和超量增白剂会在擦嘴时乘机潜入人体内，从而造成健康隐患。因此，外出就餐最好自备餐具，如果觉得太麻烦，最起码也应自备纸巾，尽量避免使用餐馆的劣质餐巾纸。

　　家里的厨房是细菌大量滋生的地方，而冰箱门把手上的细菌应该比马桶座圈上的还要多。但是厨房的水槽因为温暖、潮湿，而且常常会沾满食物残渣，细菌比马桶座圈和冰箱门把手上的都要多。建议你每天在厨房水槽中喷一些稀释过的漂白剂或其他消毒剂来控制细菌的数量。

　　此外，你需要担心的大部分细菌，如大肠杆菌、沙门氏菌和弯曲杆菌，都存在于食物中。这就是为什么保持厨房整洁和正确烹饪食物是预防疾病和感染的最好方法。

　　餐桌和盘子一样，是最接近食物的地方，虽然不可能像餐具一样，放进消毒柜里消毒，但还是不能只简单一擦就了事。喷雾消毒剂会有残留，入口不安全。而洗碗布上面沾满了上亿的细菌，如果用洗碗布擦的话，就会把大量细菌留在托盘上。所以还是自然风干最保险。

　　当然，运动也很重要。但是谈到维生素，如西红柿、草莓、胡萝卜、 橘橙等。