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●春季要健康,萝卜加生姜。春季是阳气升发的时节,应多吃辛甘发散性质的食物,而少食用具有酸收作用的食物,萝卜和生姜正是春季最佳保健食物。
●大蒜好吃又杀菌,食用时最好捣碎吃。把蒜捣烂有助于所含蒜氨酸和蒜酶这两种物质互相接触,生成有挥发性、杀菌力强的大蒜辣素。