适合春季排毒养颜的七大蔬菜

　　第一，韭菜

　　韭菜生长在春季。春天的韭菜最新鲜。韭菜含有丰富的维生素，还有钙、钾等营养成分。韭菜有调味、杀菌、壮阳、驱寒等功效。春季食用韭菜对身体非常有益。

　　第二，菠菜

　　菠菜有丰富的营养，多吃菠菜能够补铁、补血、通便。

　　第三，胡萝卜

　　胡萝卜含大量维生素C、胡萝卜素。多食胡萝卜对视力和皮肤都有好处。是美容养颜的佳品。

　　第四，荠菜

　　荠菜含有很高的蛋白质和丰富的氨基酸。荠菜也是最美味的一种野菜。只有春季才能吃到。 吃荠菜能健脾开胃，还有明目的作用。

　　第五，春笋

　　春笋含有维生素A、维生素C、钾等营养物质。春季是食用笋的最佳季节。春笋性寒，有胃病的人不能食用。吃春笋有消痰去火的作用。

　　第六，香椿芽

　　香椿芽含维生素C、维生素A、钙、钾、等营养成分。香椿芽性温，春季食用有预防风寒、祛湿消炎的作用。

　　第七，小葱

　　小葱含有大量维生素A、钾、钙等营养成分。小葱性温，有解毒，预防风寒感冒、通便、消肿等功效。