百种奶粉检出苯甲酸不奇怪?

　　苯甲酸在奶粉中检出率高

　　消息称，最新出版的国际期刊《食品管理》上，该所的戚平等人对中国乳制品苯甲酸含量做了分析。2006年10月至2007年1月期间，研究人员从广州购买142份乳制品，其中109份检出苯甲酸，含量从0.51毫克/千克到110毫克/千克不等。其中，普通奶粉和婴幼儿配方奶粉检出率分别高达87.1%和85.7%。

　　戚平说，样品中苯甲酸含量都不高，“说明不是厂家人为添加”。他推测，来源可能与环境因素、生产过程等有关。不过他强调，根据检测情况，中国乳制品的苯甲酸不会对公众健康产生影响。

　　记者前天致电该所，同事称戚平休假了，大家都没想到，一年前投稿的文章现在被找出来。

　　奶品中含苯甲酸不新奇

　　广东省奶业协会副会长王丁棉前日透露，奶制品中发现苯甲酸并不新奇。首先，牛羊等反刍动物本身体内就天然含有这种有机酸;其次，益生菌乳在生产加工过程中不可避免会因化学反应产生苯甲酸。为此，不少业内人士曾呼吁制定标准，认为在非人为添加的合理情况下，应该允许乳制品中含有限量值以下的苯甲酸。

　　“但我认同戚平的其中一个观点，乳制品中的苯甲酸对婴幼儿等特殊人群的健康影响值得关注，特别是对婴幼儿是否有害需要商榷。”王丁棉说。