“泰国香米99%是假货”是误传

　　“难道看一件衣服是不是假冒的，就只需要看上面有没有印名牌商标吗？”昨日，作为广州市发改委属下广州市粮食行业协会的成员，10家组织分装生产泰国香米的粮食企业共同发布“宣言”，驳斥近期某媒体报道的“分装泰国香米99%是伪货”之说，在承认市面上确有掺假“泰国香米”的同时，更直指一度流传的以条形码辨真伪的方法纯属误导，呼吁尽快出台相关检验标准，为真正的泰国香米正名。

　　参考新闻： “香米有假”报道曾让广深粮企损失惨重

　　今年7月17日，广州某媒体刊发了《分装泰国香米99%是假的》一文，其后，经多家媒体转载，有关泰国香米造假一说越传越盛，以致不少分装泰国香米被“无厘头”地要求下架，多家广州及深圳的粮食企业因此而蒙受了难以估量的损失。“先不说米的销售，单是下架后要重新进超市，那已是25万元的损失了。”多位粮食企业的老总不忿地说，“真正的泰国香米里的确有些是带‘885’头的条形码，但并不代表所有带‘885’开头条形码的一定全是真的泰国香米，而没有的便是假的。”

　　“起码今天在座的企业出产的香米就没有掺假，这怎么都不止1%的比例了。”在昨日的泰国香米中国销区流通座谈会上，一位在市场占相当份额的广州粮企老总的高调表态，赢得了在场众企业的声援，各负责人更共同呼吁有关部门尽快出台相关的检测标准，为泰国香米正名。

　　泰国驻穗领事馆方面：“99%是假”报道失实 中国目前未设检测机构

　　晶莹通透的长粒外形，加上香糯口感和独特的茉莉花香味,这便是泰国香米的特点。据介绍，这一品种的香米是在2002年经泰国官方认定的，其标准是，香米纯度须在92%以上。

　　泰国驻广州总领事馆商务领事李惠兰昨日表示，“分装泰国香米99%是假的”说法并非泰国官方人员所言。该说法是不准确的，大米在严格检验之前是没办法说它是伪香米的。领事馆已向之前报道的媒体发函要求澄清该事实。她还表示，将把这次广州粮企反映的相关问题向泰国商业部外贸厅反映。

　　据了解，目前泰国检测香米技术并未授权国内任何检测机构，香米的检测得送往泰国，泰国并未在中国设立相关检测机构，缺乏与中国的合作。香米的检测目前最科学的方法就是通过DNA检测技术。业内人士猜测，泰国方面一直未把香米DNA图谱给国内检测机构，是出于保护“知识产权”的考虑。

　　粮企老总：辨真伪不能依靠条形码 最科学方法是DNA验证

　　“如果有检测标准的话，我们也完全可以把‘69’条形码的米拿去检测。”对于目前流传的一些检测真假香米的“坊间”之法，多位粮企老总均表示“不靠谱”，他们更直言，假如再广泛宣传单凭是否带“885”为头的条形码来辨真伪，那么极有可能导致的后果是：造假者将用带“885”开头的条形码的袋子来分装掺假香米。

　　某分装生产泰国香米超过10年的粮企老总告诉记者，目前泰国香米总产量约为330万吨，进入中国的香米近几年来呈现锐减趋势，前年约为60万吨，去年为30多万吨，今年仅为5万吨。同时，香米价格上涨了一倍，由之前每公吨500美元上升为1000美元。

　　“事实上最科学的检测方法就是靠DNA验证。”该老总表示，但是由于国内还没有相关的检测标准，所以行内的做法大多是凭经验目测，“暂时来看，我们觉得这种办法还靠谱一点”。

　　质监部门：目前国内暂无法检测香米

　　然而,对于出台检测标准的呼声,记者尚未能从有关部门的回应中得到肯定的信号。一位不愿意透露姓名的质监部门有关负责人表示，目前已出台的《食品安全法》重在保证食品的安全卫生，而对食品质量的高低则无明确的检测规定。泰国香米的真伪重在香米的纯度问题，判断什么是真的香米并不在食品安全标准的范畴。对于泰国香米的认定，质监部门称目前国内暂无法着手进行相关认证。现在市场上确实存在“假冒不伪劣”的现象，一般这种情况需要厂家认定，质监部门才能打假。

　　在一再强调上述说法纯属其个人观点的同时，该负责人建议对于香米的纯度，用不同的商标加以识别，以供消费者自主选购。

　　广州市场情况：市民只选牌子少辨真伪

　　昨日记者在岗顶好又多和华润万佳天河东店了解到，近来泰国香米并没有出现滞销情况。据好又多工作人员介绍，泰国香米被报道有问题之后，高层沃尔玛那边派人来检查，发现有问题的确实下架了，没问题的继续上架销售。吃惯了泰国香米的市民还是会买香米的，还有就是价格，像售价为36.5元的5公斤“圣白象”小香米就很受欢迎。

　　记者在万佳发现，市民在香米前驻足的情况不少，当记者问及选香米是否会注意生产地等问题时，有市民回答：“一般不会太在意，关键是好吃，一般认准牌子买，比如××牌就不错，不过就是有点贵。”

　　超市内，记者发现小包装的泰国香米大多是国内分装的。如2公斤的泰拳香米，由泰国慧兴发出口有限公司授权广东穗方源实业有限公司加工厂加工生产，属于国内分装米。5公斤的“圣白象”小香米生产商为广东穗方源实业有限公司加工厂，香米原料产地为泰国，是由泰国华泰米行有限公司监制的。5公斤的“曼哈浓香泰国莲花香米”为东莞市太粮米业有限公司生产，售价为38.8元。

　　泰国香米广州规格

　　目前广州市场销售的进口泰国香米的规格以50公斤装、25公斤装、10公斤装编织袋规格，只有少量是5公斤装、2.5公斤装胶袋规格。其中大多数5公斤及以下胶袋装的泰国香米，均是由国内经销商进口50公斤装的泰国香米后再进行分装生产销售的。

　　泰国香米进关过程

　　根据国家规定,所有进口的50公斤装编织袋原料香米，必须经国家质检总局驻泰国五州检验机构检验合格后才能进口到中国，泰国香米到岸后，还必须接受国家相关检验检疫机构检验合格后才能报关。同时，泰国香米国内分装产品包装执行的是国家《食品预包装标识》的规定，产品条形码开头标注为“69”，因此与泰国原装进口包装标识完全不一样。

　　泰国香米鉴别六招

　　1.米粒整齐饱满，粒形为细长形。

　　2.米粒整体呈半透明，晶莹剔透，无腹白，胚芽没有白点，米色如茉莉花般纯白。

　　3.米身含有独特的潘丹叶香味，行内俗称的茉莉花气味。

　　4.煮熟后的米饭口感柔软有粘性，把饭放凉后，仍保持较好的口感和爽滑。

　　5.压板检测。大米煮熟后，平铺在透明玻璃板上，再用另一块玻璃压在上面，施外力将饭粒压扁，若饭粒通体呈透明状，则是香米，若边缘成透明，中心有白粉状，则不是香米。

　　6.泰国香米价格较国内大米高，目前进口每公斤成本价至少6.50元，批发价8.50元以上，零售价10元以上。