看到过“精品超市矿泉水卖800元一瓶”那种新闻,当时我的第一反应是,商家有什么底气将水卖得那么贵?现在,恐怕一个答案就摆在面前,因为“安全无害”。在食品消费上,我历来是一个特别没有安全感的人,“知名企业卖的品牌水也有问题”这样的新闻给我带来的是一种打击,大的都不安全了?小的还可靠吗?
在喝水这件事情上,世界卫生组织曾提供过这样一种参考标准,健康饮用水必须符合六个条件,即:不含有害物质、含有适量的矿物质、硬度适中、含氧丰富、水分子团小、PH值为弱碱性。从这个角度而言,最接近这种标准的饮用水无疑是白开水。在台湾,当塑化剂风波滚滚来袭的时候,医疗工作者们给公众的忠告是,多喝白开水。在医院,对发烧等身体虚弱的病人,医生们开出的健康宣教通常有一条,多喝水,这里特指的是白开水。而今,为什么最好最安全的水却被大大多数人淘汰,逐渐远离了我们的生活?取而代之的是各种桶装或瓶装的纯净水或矿泉水,还有各种令人眼花缭乱的功能饮料?
一个是商家们的“洗脑有方”, 他们花重金请明星代言做广告,不断重复给人们灌输“白开水比不上商业饮用水”的观念,让很多人以为,喝商业饮用水是一种更安全的选择,喝饮料是一种时尚。每天,那些无处不在的饮用水广告在社会各个角落发出这样的诱惑,亲,来喝我们的水吧!口感多棒!我们为你添加了多少你需要的矿物质营养成分!商家们总是无处不在的绞尽脑汁,想尽办法通过各种广告营销手段来培育他们的忠实粉丝。
其次,为什么越来越多的人开始逐渐养成不喝白开水的习惯,在这里,恐怕依然还是口感和心理等因素在作怪。我的太太就从来不喝白开水,只喝桶装的纯净水,她会认为,白开水味道苦,而桶装的纯净水显然味道更好,更清甜。一旦喝成习惯,你让她改喝其它水,就非常不适应了。
最后,生活快节奏下,人越来越“懒”也是一方面。很多时候,为什么我明明知道长期喝桶装水对身体不好,但却懒得自己去烧开水,认为这太浪费时间和精力,也不知道危害有多大。不过从今天起,我还是打算“复古”,多烧一点白开水喝。我们这些普通百姓,喝不起800元一瓶的精装无公害矿泉水,也只能喝多点白开水了。