每年我都要看望我的一位大学老师,今年到他家一看,我吃了一惊。一向健康的老师变得极度消瘦,面带菜色,跟换了一个人似的。原来,老人最近对养生感兴趣,各种养生信息严格执行,他的老伴儿更是严格控制饮食。结果,原本健壮,满面红光的老师变得骨瘦如柴,营养不良。
养生饮食要看老人体质 有些老年人,本身饮食量就小,防治秋咳嗽的五个要点活动量有限,新陈代谢率低。过分强调低脂肪进食,进食动物蛋白受到限制,不仅对老人的饮食习惯造成不良影响,还给老人的心理造成伤害。如果老人这也不敢吃,那也不敢吃,就会对进食产生恐惧。
我建议,老年人首先要判断是否超重,是否有“三高”的表现,可以到医院就诊,在医生的指导下进行饮食控制。对于体重稍高的老年人,不必过分强调饮食控制,做到饮食不过咸即可,且适当进食动物蛋白也是人体需要的。
帮助养生也别强拉硬扯 老人一辈子都喜欢吃的东西突然被认为是不健康的,家属也百般阻拦,老人就困惑了,导致精神上厌食,出现严重营养不良,机体免疫力进一步受到伤害,各种疾病接踵而来。
我不主张对80岁以上的老年人过度控制饮食,饮食除了提供人体的营养外,还是一些老年人生活乐趣的一部分,如果刻意改变,会引发一系列的身心问题。